Jardins potagers urbains sur les toits

Au Venezuela où 85 % de la population vit en ville, les difficultés à nourrir les habitants est croissante. Face à ce constat, en 2003, le gouvernement – soutenu par la FAO, a lancé une expérience à grande échelle sur l’agriculture urbaine. En moins d’un an, les autorités ont installé 4 000 micro-jardins dans les quartiers défavorisés de Caracas et démarré 20 coopératives horticoles dans la ville et aux alentours. Des potagers additionnels ont également été mis en place dans les écoles pour éduquer les enfants.

Les apprentis jardiniers ont été formés par des techniciens cubains payés par le gouvernement. Chaque micro-jardin est constitué d’un plateau sur pieds peu profond d’1 m², rempli d’aggrégats (comme des galets) et alimenté par une solution nutritive quotidiennement – il s’agit d’une culture hors-sol (ou hydroponie). Malgré ses petites dimensions, un plateau peut produire jusqu’à 330 laitues (ou 18 kg de tomates ou 16 kg de chou) par an en plusieurs récoltes. Ces plateaux sont placés sur les toits, les terrasses ou les balcons, voire dans les arrière-cours.

Les coopératives sont bien plus grandes (en moyenne, un hectare chacune). Elles recourent à du composte et emploient des salariés pour fournir des produits frais vendus localement. Certaines sont situées sur des toits.

Pour atteindre cet objectif, le gouvernement a reçu le soutien de la FAO (qui avait déjà lancé un programme similaire de plus petite envergure à Dakar – Sénégal) et l’armée a géré la logistique, y compris le transport de matériel. Depuis, le nombre de micro-jardins n’a cessé de croitre, le Venezuela visant environ 100.000 micro-jardins dans ses zones urbanisées et 1.000 ha de coopératives dans tout le pays.

Sources: français ou anglais